¿Cuándo es mejor usar cuchillas en V en mi mandolina y cuándo debo cortar con cuchillas rectas?

"Las cuchillas en V son perfectas para cortar frutas y verduras que son blandas por dentro pero más duras por fuera, como los tomates y kiwis. La cuchilla evita que la fruta se aplaste. Las cuchillas rectas son comparables con los cuchillos de cocina ordinarios y son adecuadas para productos más duros."

Ha sido de gran ayuda (15)