Manual de uso Gaggia Baby Class Máquina de café espresso

Manual de uso

ITALIANO

• 4 •

Come preparare un buon Espresso

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

“Preparazione”.

2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-

rirlo nel portafiltro (9).

Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il

filtro grande per 2 tazze.

Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchi-

na e attendere che si riscaldi.

3 Attendere che la macchina raggiunga la tempe-

ratura corretta con la coppa portafiltro inserita

(tempo di riscaldamento di circa 6 minuti). Pre-

parare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.

4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro

(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-

do il misurino fornito.

Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.

Non riempire troppo.

Premere utilizzando l’apposito pressino (18).

Non premere troppo.

5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali

residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-

china con un movimento a 45° verso sinistra.

Ruotare quindi verso destra per bloccarlo

in posizione. Il manico del portafiltro dovrà

trovarsi in posizione perpendicolare alla mac-

china o leggermente spostato verso destra.

6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.

Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè

(2) su “acceso”. Il caffè inizierà ad uscire.

7 Quando le tazze saranno piene per 3/4,

riportare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”.

Il caffè sarà più o meno forte a seconda della

quantità di acqua.

Un buon caffè preparato seguendo la giusta

procedura avrà la tipica “crema” marrone.

In caso contrario consultare “In caso di

malfunzionamento”

8 Togliere le tazze e servire.

9

Per preparare dell’altro caffè, togliere len-

tamente ed attentamente il portafiltro muo-

vendolo verso sinistra. Fare attenzione a non

scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di caffè.

Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una

volta rimosso il portafiltro. Questo è dovuto

alla pressione dell’acqua nel sistema. Togliere

i fondi dal filtro. Per preparare dell’altro caffè,

ripetere le fasi da 4 a 8.

OPTIONAL

Disco “crema perfetta”(13)

Per un miglior funzionamento del Disco

“crema perfetta” inserire il rompigetto

emulsionatore nella coppa portafiltro.

Si raccomanda di pulire il Disco “crema

perfetta” giornalmente, prima dell’uso, per

evitare che il foro di passaggio si otturi. Se

necessario utilizzare uno spillo per liberare

il foro.

Quando la macinatura del caffè non è cor-

retta, l’utilizzo del disco “crema perfetta”

produrrà la tipica crema dell’espresso.

N.B.: Utilizzare il disco “crema perfetta solo

con il filtro grande per 2 tazze

Come preparare un buon

cappuccino:

Prima di iniziare a preparare il cappuccino,

assicurarsi di avere tutto il necessario a portata

di mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a

metà con latte freddo e tazze da caffelatte.

Emulsionare il latte

La densità del latte emulsionato dipenderà dal

contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8)

(o il cappuccinatore pos.24) produrrà tutta

l’emulsione necessaria senza portare il latte

ad ebollizione.

Con due o tre prove ed un po’ di impegno

diventerete esperti nella preparazione del cap-

puccino. Spostare leggermente verso l’esterno

il tromboncino del vapore (o il montalatte) in

modo da inserire il bricco senza urtare la base

della macchina espresso.

Puntuación

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