Manual de uso Rollmatic CP52 Cortadora de pan
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Manual de uso
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Cortadora de Pan - CP42 - CP42S - CP52 - CP52S
Manual de uso y mantenimiento (Instrucciones originales) - Edit. 01/2010 - Rev. 0
3
1 I
NTRODUCCION
1.1 INTRODUCCION
Este manual contiene instrucciones para su consulta por cualquier persona que encargada y autorizada a utilizar y/o hacer funcionar la
máquina. El manual también está diseñado para ser utilizado por el usuario, gerentes y demás personal de la empresa usuaria que son
responsables de su uso. Las instrucciones deben ser leídas con atención y comprender por completo, de modo que sean capaces de proporcionar un
apoyo concreto hacia el cumplimiento por parte de las funciones atribuidas a estas funciones por la legislación vigente y las normas en cuanto a salud y
seguridad en el lugar de trabajo.
El empleado, en cuyo lugar de producción de la máquina está en funcionamiento, así como ejecutivos y otras personas a cargo, debe asegurarse de que
los usuarios de las diferentes tareas asignadas diferentes reciban información y formación adecuadas (en una forma sencilla, comprensible, que tenga en
cuenta el nivel de comprensión razonable a esperar de la persona en cuestión) sobre cómo utilizar la máquina correctamente y con seguridad, y sobre los
riesgos generales y específicos presentes en el lugar de trabajo y / o relacionados con sus actividades. Este manual puede proporcionar un soporte válido
en el cumplimiento de esta importante tarea, a pesar de que, por razones obvias, no pueden ser utilizados para cubrir todos los temas, aparte de las
estrictamente relacionadas con la propia máquina.
El manual se compone de varias secciones, cada una cubre un área específica, y en particular:
Las instrucciones para mover e instalar
E
stos sujetos, en su mayor parte se concentran en el capítulo 3, están destinados para el personal encargado del traslado, transporte, instalación y primera
puesta en marcha de la máquina en el lugar de operación. Su propósito es proporcionar la información más importante - con exclusión de cualquiera que
ya debería ser parte de la formación técnica de un experto y / o técnico profesional calificado y / o especializados - con el propósito de llevar a cabo estas
operaciones correctamente.
Instrucciones de uso y mantenimiento de rutina en el cumplimiento de los requisitos de seguridad
E
stos sujetos, cubiertos en su mayoría en los capítulos 2, 3, 5 y parte del capítulo 4, se destinan para el usuario del personal responsable de la máquina,
los gerentes y supervisores de la empresa usuaria, así como los usuarios de las máquinas mismas.
Además de las instrucciones sobre cómo utilizar la máquina, indicaciones sobre cómo llevar a cabo operaciones relacionadas con el mantenimiento,
limpieza y control de rutina también se proporcionan. Debido a su relativa simplicidad y bajo nivel de riesgo, estas operaciones no requieren experiencia
o las habilidades profesionales, y por lo tanto puede ser llevada a cabo por el usuario normalmente responsable del funcionamiento de la máquina para la
producción.
Instrucciones para las intervenciones de reparación de la máquina
E
ste tema, cubierto en su mayoría en la parte restante del capítulo 4, está destinado para el usuario del personal responsable de la máquina, los gerentes y
supervisores de la empresa usuaria, usuarios de máquinas, y las personas encargadas de llevar a cabo el mantenimiento rutinario y / o extraordinario
reparaciones en la máquina. Incluye instrucciones de seguridad importantes que se deben seguir al realizar el mantenimiento, operaciones de ajuste y
comprobación de que, debido a su complejidad y / o peligro relacionado, debe ser realizada por personal especializado, expertos con una preparación
profesional, que poseen todos los requisitos técnicos y legales conocimientos necesarios para llevar a cabo las obras correctamente y con seguridad.
Teniendo en cuenta la experiencia previa requerida del personal elegido para este tipo de intervención, todas las instrucciones técnicas son omitidas
además de las específicamente relacionadas con la realización de las tareas de forma segura, teniendo en cuenta que una persona con el perfil profesional
requerido debe estar ya completamente preparado en las otras materias.
Instrucciones para la colocación y/o desmontaje
E
ste tema se trata en el capítulo 6.
Mediante el uso de la máquina
ha sido diseñada la gama de actividades relacionadas con la máquina, o razonablemente esperados necesarios para la
m
áquina, durante su vida, relacionados con su uso previsto como se establece en este manual.
El término máquina
s
e utiliza a continuación para hacer referencia al producto que es objeto de este manual, y por lo que este manual ha sido escrito y
consignado al comprador para asegurar su uso correcto y seguro.
Antes de efectuar cualquier operación relativa a la máquina (transporte, instalación, conexión, los ajustes técnicos, uso, reparación, reemplazo de piezas,
desmontaje, etc) leer con atención
las instrucciones generales y específicas contenidas en este manual, a fin de comprender completamente sus
m
otivaciones y significados, y adquirir los conocimientos necesarios para el funcionamiento de la máquina adecuado, mantener correctamente sus
partes, y familiarizarse con sus dispositivos de seguridad y los riesgos presentes para que la máquina puede funcionar correctamente y con seguridad.
Conservar este manual y cualquier otra documentación que lo acompaña (dibujos, diagramas, etc) en un lugar seguro, conocido por el personal
responsable del uso de la máquina y / o su mantenimiento. Conservar la documentación en un lugar seco (por ejemplo, en una bolsa de plástico
transparente), por lo que está a salvo de los agentes atmosféricos que podrían, con el tiempo, hacer que se deteriore. Se recomienda dejar una copia cerca
de la máquina para que esté disponible para su consulta rápida por parte del personal.
En el caso de pérdida o deterioro, solicitar otra copia inmediatamente del fabricante
, especificando los datos de identificación de la máquina (el
a
ño de fabricación, modelo, número de serie, etc.)
Este manual refleja el estado de la tecnología (es decir, el estado de la técnica) que existe en el momento de la máquina entra en el mercado. Por lo tanto,
no puede ser considerado como inadecuado sólo porque la máquina posteriormente se somete a mejorar como resultado de las innovaciones, o la
disponibilidad de nuevas soluciones técnicas.
El fabricante no se hace responsable de ninguna manera por la idoneidad del lugar elegido para la instalación de la máquina, y de sus servicios de apoyo,
a pesar de algunas indicaciones importantes para una correcta instalación se dan en la sección específica de este manual. La Compañía se reserva el
derecho a actualizar los manuales de las máquinas y, sin que esto de ninguna manera la creación de un deber de la empresa para actualizar las máquinas
y / o manuales de las producciones anteriores.
ADVERTENCIA
Después de la colocación y / o la instalación de la máquina en el lugar previsto para su operación, y antes de autorizar o proceder a su puesta en
funcionamiento, asegúrese de que la máquina se corresponde con la indicada en la orden de compra, y que todos los dispositivos están
presentes, en particular, los dispositivos de seguridad que se describen en este manual y en cualquier material promocional
E
ste manual es una parte integral de la máquina y lo acompañará
en el caso de la transferencia o cesión bajo cualquier condición, incluso cuando se
a
dministra de manera gratuita.
ADVERTENCIA
Las máquinas descritas en este manual son destinadas a ser utilizados para el corte de pan horneado de en rebanadas de un grosor predefinido,
de espesor constante, que no exceda las dimensiones indicadas en la sección 2.4, y que tiene propiedades que permiten un corte limpio por la de
acero inoxidable, sierra, cuchillas oscilantes sin ningún tipo de residuos húmedos que permanezcan unidas.
Sólo un uso profesional de la máquina que está permitido y por el personal que son expertos en elaboración de pan y una formación adecuada
s
obre cómo utilizar la máquina de forma segura.
El uso de la máquina está permitido exclusivamente en áreas cerradas, protegidas, bajo ninguna circunstancia se debe usar la máquina al aire libre
Descargue el manual en Español (PDF, 2.23 MB)
(Piense en el medioambiente y solo imprima este manual si es de verdad necesario)
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Puntuación
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Especificaciones
| Marca | Rollmatic |
| Modelo | CP52 |
| Categoría | Cortadoras de pan |
| Tipo de archivo | |
| Tamaño del archivo | 2.23 MB |
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