Manuales para Mandolinas
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Preguntas frecuentes
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¿Cuándo es mejor usar cuchillas en V en mi mandolina y cuándo debo cortar con cuchillas rectas? Verificado
Las cuchillas en V son perfectas para cortar frutas y verduras que son blandas por dentro pero más duras por fuera, como los tomates y kiwis. La cuchilla evita que la fruta se aplaste. Las cuchillas rectas son comparables con los cuchillos de cocina ordinarios y son adecuadas para productos más duros.
Ha sido de gran ayuda (14) Leer más